neděle 12. listopadu 2017

Smoothie bowl




Ach ty víkendové snídaně! Kdyby tak chtěl být víkend každý den. Každé ráno mám dilema, co bych si tak dala dobrého, a jelikož mi na lince leželo pár banánů už trošičku déle, padla na řadu smoothie miska. Je to zase jedna z těch dobrot, která zachutná snad každému, protože si ji prostě každý udělá podle své chuti. Ovoce čerstvé i mražené, oříšky, semínka, čokoláda, nebo granola. 

Tak krásné ráno!





Ingredience:
( na 2 porce )

2 zralejší banány
1 hrnek mraženého ovoce ( borůvky, jahody, ostružiny, maliny )
1/2 hrnku jakéhokoli mléka 
1/2 hrnku bílého jogurtu

čerstvé ovoce
mandle
chia semínka
granola - nejlépe domácí



Postup:

Banány oloupejte a šup s nimi do mixéru, k nim přidejte jogurt, ovoce a dolijte mlékem.

Všechny ingredience společně rozmixujte krásně dohladka a připravené smoothie si nalijte do misky.

A teď přijde to nejlepší - každý si ozdobí svojí snídaňovou misku podle chuti. My jsme si nakrájeli banán, přidali pár mandlí, mražené ovoce a chia semínka. Nakonec jsme si ještě přidali čerstvě upečenou domácí křupavou granolu.

A snídaně je hotová! V zimě je lepší si nechat mražené ovoce napřed ohřát na pokojovou teplotu, aby snídaně nebyla tak studená. Naopak v létě si dáváme zmrznout i banány a pak vznikne našlehaná ovocná zmrzlina. A kdo by nechtěl snídat zmrzlinu? A navíc zdravě?
















neděle 24. září 2017

Tvarohový dort zebra




Tak nám podzim zaklepal na dveře. Skončila sezona jahodových koláčů, zmrzlin, sladkých knedlíků a skvělých grilovaček. To ale neznamená, že si nebudeme dál pochutnávat na skvělých receptech. Podzimu vévodí dýně, švestky a jablíčka. Na podzim se mi zase vrací chuť péct, protože trouba náš obývák nejen provoní, ale i příjemně zahřeje, což je v létě nechtěný jev.

A tak jsem o víkendu nažhavila troubu a rozhodla se zužitkovat zásobu tvarohu z lednice ve skvělém zebra dortu. K němu si uděláme konvici čaje a budeme si užívat podzimních dnů s úsměvem.

Mám prostě podzim ráda :)

sobota 2. září 2017

Domácí granola - základní




Není nad pořádnou snídani! Je to klišé, ale je to tak!!! Musím uznat, že sama jsem na to přišla velice pozdě a to až při nástupu do práce. Za dob školních by do mě prostě snídani v 6 ráno nikdo nedostal.

A úplně nejoblíbenější snídaní je pro mě víkendová snídaně! To se může člověk pořádně rozšoupnout a užít si jí. Uznávám, u nás doma se z toho velice, velice často stává brunch, jelikož vstáváme pozdě a snídani si pak protáhneme až do času oběda. Ale není to vůbec špatné. 

Když ale ráno zase tolik toho času nemáme, ráda sáhnu po něčem dobrém, ale opravdu rychlém. A tím je rozhodně granola. Můžete si jí dát s mlékem, nebo jogurtem a doplníte si jí čímkoli na co máte chuť, nebo máte zrovna doma. Ovoce čerstvé i mražené, marmeládu, javorový sirup, nebo třeba čokoládu :)

čtvrtek 1. června 2017

Dort Charlotta




Dort Charlotta. Hrozně hezky se na něj kouká na stránkách kolujících po internetu, ale nějak se mi do něj nechtělo. Nakonec se objevil ve Výzvě na Daring Bakers a tak sem si vyhrnula rukávy a šlo se na to.

Na to jak je dort krásný, není až tak složitý, ale to bych nebyla já a zvolila jsem trošku složitější variantu a to se zmrzlinovým středem, který v létě s čerstvým voňavým ovocem skvěle osvěží.

Spolu s pečením dortu jsem se naučila i domácí piškoty, které byly skvělé samotné ke kávě, nebo čaji - ideálně ještě namazané jahodovou marmeládou :)

Upečte si dort, který prostě voní létem!

neděle 2. dubna 2017

Čokoláska - extra čokoládový dort bez mouky




Včera byla úplně ukázková jarní sobota! Sluníčko nádherně svítilo, všechny to táhlo ven na procházku, nebo na zahrádku. I u nás na balkonech bylo neobvykle živo, všichni si začali uklízet a zvelebovat svůj letní obývák. Mým snem by bylo mít balkon asi tak 5x větší, aby se na něm dalo pěstovat vše co jen truhlíky dovolí, odpočívat s knížkou a večer grilovat a popíjet s přáteli.

A první co jsem si letos na balkon pořídila do truhlíku jsou sazenice jahod. Kdo by neměl rád jahody, takže není třeba vysvětlovat. Předloňský pokus nebyl úplně zdárný, a tak jsem z 5 rostlinek sklidila asi 8 jahod. Ale dávám tomu druhou šanci.

středa 8. března 2017

Paella s mořskými plody




Venku už nám občas svítí sluníčko, a já přivolávám jaro jak jen se dá. Hrozně se těším, až budu moc na balkon vytáhnout svůj nový gril, co mi přinesl Ježíšek, až se mi v truhlíčcích začnou červenat rajčátka a papriky, a až si naliju skleničku Aperolu a budu čerpat z toho všeho energii.

A tak při fantazírování o tom všem jsme dostali chuť na něco, co nám připomene slunečný den a pohodu. A na talíře jsem nandavala tradiční španělské jídlo - paellu.

sobota 17. prosince 2016

Kakaové pracny



Zítra už si zapálíme poslední svíčku na adventním věnci! Zase to uteklo jako voda a Vánoce jsou tu.

Jako každý rok nestíhám! Nejen že nemám dárky zabalené, nemám je ještě ani všechny dokoupené, doma neuklizeno, cukroví také ještě není naplněné krémy....
Ale ono se to zvládne, vždycky se to nějak nakonec stihne a Vánoce si prostě užijeme. No tak bude těch druhů cukroví hold jen 7, místo 12 jak velí tradice no.