sobota 17. prosince 2016

Kakaové pracny



Zítra už si zapálíme poslední svíčku na adventním věnci! Zase to uteklo jako voda a Vánoce jsou tu.

Jako každý rok nestíhám! Nejen že nemám dárky zabalené, nemám je ještě ani všechny dokoupené, doma neuklizeno, cukroví také ještě není naplněné krémy....
Ale ono se to zvládne, vždycky se to nějak nakonec stihne a Vánoce si prostě užijeme. No tak bude těch druhů cukroví hold jen 7, místo 12 jak velí tradice no.

středa 14. prosince 2016

Linecké cukroví




Bez lineckého cukroví by to ani nebyly Vánoce!
Jelikož ho můj Honza miluje ze všeho nejvíc, dělám ho minimálně dvojitou dávku. I když každý rok remcá, ať toho cukroví nedělám tolik, kdo to pak bude jíst - linecké nějak záhadně zmizí, a to velmi brzy.

neděle 27. listopadu 2016

Dýňové pancakes



Já prostě podzim zbožňuju. Ale musím říct, že letos jsem si ho vážně neužila. Těšila jsem se na procházky ve spadaném listí, když venku bude svítit poslední sluníčko, ale jestli takové dny letošní podzim byly, tak jsem seděla v práci, nebo je prostě prošvihla nějak jinak.

Dýněmi jsem se ale zásobila víc než dost a tak přináším další recept, jak je zpracovat. Kromě klasické dýňové polévky, nebo dýňového cheesecaku si můžete pochutnat na vláčných dýňových lívanečkách.

Miluju tu barvu, kterou všechno kam přidáte dýni potom má!!!!!

sobota 19. listopadu 2016

Dýňový cheesecake - zdravější verze



Na podzimu miluju spoustu věcí a jednou z nich jsou dýně. I když je venku pošmourno, doma si udělám zátiší s dýněmi, zapálím svíčku a je mi krásně. A nejvíc na dýních miluju to, že mi udělají doma parádu a když se blíží Vánoce a už mi nezapadají do výzdoby, prostě se na ně vrhnu a všechny je sníme :)

pátek 11. listopadu 2016

Tvarohový dort s mákem




Dneska zase celý den pršelo a byla skoro tma. Na jednu stranu člověk z toho není nadšený, na druhou ale můžu být celý den doma zalezlá, pročítat recepty, pít čaj a trávit hodiny v kuchyni, protože mi není líto toho, že nejsem venku. V tomhle počasí prostě není moc důvodů být venku.

A aby nebyly tyto pošmourné dny tak moc šedivé, není nic lepšího, než si provonět byt čerstvě upečeným koláčem, zapálit svíčku a užívat si tepla domova.

Poslední dobou mám pořád chuť na něco tvarohového, a tak přišel na řadu tenhle tvarohovo-makový dort. A obávám se, že ten jeden nám nestačil :)

středa 28. září 2016

Tartaletky s vanilkovým krémem a letním ovocem




Při pohledu z okna už neodvratně musím uznat, že podzim je tady. Sice se budu s těžkým srdcem loučit s létem, ale podzim má rozhodně také své kouzlo. Lákají mě procházky ve spadaném listí a těším se pak na návrat domů, kde si uvařím voňavý čaj, zapálím svíčku, zachumlám do deky a pustím film, nebo otevřu knížku. Po obýváku musí být rozmístěny dýně všech velikostí, bez těch si neumím podzim představit :)

Takže jako loučení s létem přináším poslední ryze letní recept, který si můžete ještě udělat, protože v obchodech občas seženete snadněji maliny a borůvky, než hezké švestky.

středa 7. září 2016

Domácí lučina



Chuť na sladkou snídani mě přepadne jen občas, hlavně o víkendu, kdy je čas si pochutnávat. Ale většinou je moje snídaně naslano. V domácnosti máme s Honzou speciální dělení - on má rád snídaně suché. At už je to toust, který není třeba mazat a dát do něj jen plátek sýra, nebo chleba se sýrem, maximálně máznutý lehce máslem. Já musím mít snídani mokrou - takže když už chleba se sýrem, narvu do něj ještě salát, okurku a papriku, toust mám vystlaný mozzarellou a šunkou , namazaný máslem zevnitř i zvenku :)

pondělí 15. srpna 2016

Mini Pavlova se šlehačkou a letním ovocem





Ještě pořád máme léto, i když počasí už začíná vypada občas trošku podzimně. I když podzim miluju, budu se mu trošku bránit, protože léta jsem se ještě nějak nenabažila.
A co je perfektní letní dezert? Tak samozřejmě zmrzlina! Pak koláče - rybízový, měruňkový, borůvkový... Ale když se mi dostanou pod ruku voňavé maliny, nebo ostružiny, je mi prostě hrozně líto je dát do koláče. Chci je sníst čerstvé. A na to je ta nejlepší volba právě Pavlova. Snadné, rychlé s horou šlehačky a čerstvým letním ovocem dle chuti.

středa 20. července 2016

Kuřecí kebaby v BBQ marinádě s koriandrovými palačinkami





Začaly nám prázdniny! I když už dávno do školy nechodím, pořád mají pro mě symbolickou hodnotu. Hned jsem si musela doplnit mrazák zásobami zmrzliny a nanuků, protože i kdyby bylo 5 stupňů, zmzlina k prázninám prostě patří!

Další prázdninovou nutností je grilování.I když nemáte možnost grilovat na zahradě, pomůže Vám třeba elektrický gril, nebo grilovací pánev. Nenapadá mě teď lepší letní večeře než maso z grilu, trochu grilované zeleniny a k tomu salátek z dobré letní zeleniny.

úterý 5. července 2016

Domácí mini houstičky



Dneska ráno mě opět probudilo sluníčko svítící do očí. Miluju tyhle rána. Většinou do té chvíle než si uvědomím, že není víkend a já musím pelášit do práce. Ale o to víc si pak užiju víkend, nebo každý volný den.
K snídani si nanosíme plný stůl všeho co doma najdeme a na co máme chuť a pak hodiny sedíme, povídáme si, nebo koukáme na nějaký romantický film a vychutnáváme, Není to stejné jako večer, protože to už je žraní zakázané, ale ráno ?? Vždyť snídaně je základ dne!

A čerstvá, ještě teplá houstička! Pokud máte doma nějaké spáče, tohle na nich vyzkoušejte, protože se vsadím, že taková vůně vytáhne z postele i ty největší ospalce.
Přítel jede sladkou vlnu, takže jahodová marmeláda (jinou nejí), nebo oříšková pomazánka. Já zase nejraději jen s máslem, nebo domácím žervé!

úterý 14. června 2016

Maminčina bábovka



Jsem bábovkový typ! I když bych se utloukla po čokoládových pěnách, tvarohových dortech a ovocných koláčích, jednou za čas musím mít tuhle bábovku. Tohle je bábovka mého dětství, které jsme se s taťkou pravidelně dožadovali. A tak když dostanu chuť na bábovku, neukojím jí ničím, dokud ji prostě neupeču!

pondělí 30. května 2016

Vitamínové smoothie s řepou a zázvorem



Smoothie je perfektní volba, pokud potřebujete do těla dostat dávku vitamínů příjemnou formou. Ráno vás perfektně nastartuje, odpoledne dodá sílu, hodí se před cvičením, protože pomáhá okysličovat buňky, no a pokud by třeba na pánské pokolení lezla rýmička, je to perfektní volba. Jednotlivé ingredince zvlášť bych třeba do Honzi nedostala, ale smootičko si dal! 

Takže nastartujte mixér a jdeme na to!

pátek 13. května 2016

Šeříkový cukr



Ten čas je zase tady. Čas šeříků. Krásné květy, které tak božsky voní zase lemují cesty!

Ani letos jsem neodolala a musela jsem si natrhat pár květů domů do vázy. A jelikož naše milovaná kočička má neuvěřitelné nutkání ničit veškeré květiny, které se u nás vyskytnou, ušetřila mi nakonec práci s otrháváním kvítků. Stačilo jí pár minut a větvičky perfektně odrbala! A byla by škoda kvítků nevyužít i v kuchyni.

úterý 26. dubna 2016

Krevety s dipem z cizrny a sušených rajčat - Aperitivo Moment





U nás doma milujeme krevety. Mám vždycky hrozné dilema, jak je upravit, protože ve všem mi jich přijde škoda, znáte to? Takže vyhledávám recepty, kde krevety opravdu hrají prim.

A pro předkrm jsou krevety ideální volba. Krásně Vám povzbudí chutové buňky a společně s dobrým aperitivem se stane krásným startem večera.

pátek 25. března 2016

Hot cross buns - horké křížové bochánky






Můžu říct, že mám opravdu velkou radost z našeho nového pátečního svátku, díky kterému jsou Velikonoce ještě hezčím obdobím. Konečně máme čas upéct beránka, mazanec, sehnat kopřivy na nádivku, a připravit si vše potřebné k barvení vajíček.

Velikonoční období je plné českých tradičních dobrot, bez těch by to ani nešlo, ale proč si nespestřit sváteční stůl o něco nového i o Velikonoce?

Posledních pár let jsem vídala na fotkách v tomto období buchtičky s křížkem. Hot cross buns - jsou britské, kynuté, jen lehce sladké, chlebu podobné a hezky kořeněné bochánky. Dle tradice se v Británii pečou na Velký pátek.

neděle 20. března 2016

Velikonoční mazanec




Mazanec, nebo jak mu říkáme u nás doma bochánek (i když velikostí je to spíš bochan) neodmyslitelně patří k Velikonocům. Jindy si ho nedopřáváme, a tak je pro nás o to svátečnější.

A protože Velikonoce jsou za dveřmi, přináším recept, jak na něj!  Dle tradice se má péct na Bílou sobotu.

neděle 28. února 2016

Nakládaná dábelská vejce - Lidl Food Challenge





Při brouzdání na interneru jsem objevila soutěž pořádanou obchodem Lidl - Lidl Food challenge. Zadání bylo snadné, ze surovin z Lidlu vytvořit recept na téma Velikonoční vajíčko.
Všechny svátky včetně těch Velikonočních jsou plná sladkostí, alespoň u nás doma to tak bývá. A tak jsem se rozhodla, že Velikonoční tabuli s bochánkem, beránkem, čokoládovými vajíčky doplním o něco slaného. Navíc každoroční problém bývá, co s vařenými vejci. Vajíčková pomazánka musí být, to je klasika, ale změna je život.

pondělí 15. února 2016

Čokoládové brownies




Konečně u nás zase přišel čas na pořádnou porci čokolády! Nemusím tady určitě nikomu připomínat, že bez čokolády se prostě žít nedá, at si kdo chce, co che říká! V tomhle brownies je navíc jen 10 dkg mouky, takže je vlastně děsně dietní :) Jen doporučuji nakrájet ho na malé kostičky, protože je to síla, a vážně hrozí nebezpečí předávkováním čokoládou!

Takže než nám začne jaro a sním snad i trochu víc sluníčka, dopřejte si dávku dobré nálady touto cestou - vymaže vám to slovo zimní deprese z hlavy!

I love chocolate! And you?

pátek 29. ledna 2016

Hummus z cizrny




Večer u televize si dost dobře neumím představit bez nějakého zobání. Možná umím, ale ta představa se mi nelíbí! Nejraději bych se obklopila chipsy a čokoládou a střídala sladké se slaným.
Ale co si budeme povídat, tak velké plavky, jaké by pak byli potřeba, na sobě nikdy vidět nechceme!

Takže to chce nějaké zdravější večerní zobání. A můžu říct, že hummus není vůbe špatná volba. Doplněný tortilkami, zeleinou, nebo tyčinkami jím nepohrdne ani návštěva. A příprava je velice, velice snadná! Navíc cizrna je skvělý zdroj bílkovin,  snižuje chlesterol a působí proti stresu!

Takže si ho udělejte pořádnou porci!

neděle 17. ledna 2016

Vdolečky s povidly



Bez slakdého si život ani neumím představit! Hlavně bez čokolády! A ted v zimě jsou ty chutě nejhorší. Taková horká čokoláda sama o sobě je paráda, ale když k ní máte co zakousnout ! Ještě lepší. A tak jsem musela vyslyšet přání mé drahé polovičky a udělat mu něco sladkého - ideálně k večeři. Protože když upeču třeba bábovku, tak se mu nesmí ukázat před večeří, jinak je jako pětiletý a nacpe se bábovkou a pak nechce večeřet! Takže spojit to dohromady - sladké a večeře, je ideální volba. Já na sladká hlavní jídla tak nejsem, a tak si udělám něco lehčího a jeden, možná dva vdolečky si dám s horkou čokoládou jako moučník :) Jsou malé, takže 3.
Co bychom pro ty muže neudělali, že ? Vždyť láska prochází žaludkem!

středa 6. ledna 2016

Zelené smoothie s banánem a chia semínky




Dneska je den, kdy se podle tradice odstrojuje stromeček a s tím definitivně končí Vánoce. Doufám že jste si je užili tak jako my, protože o Vánoce si chceme užívat rodiny, pohody a také dobrého jídla. A že ho bylo!
A tak není vůbec od věci doplnit tělu také jiné věci, než jen vanilkový cukr a čokoládu :)
Smoothie je ideální volba doplnit vše potřebné rychlou a chutnou formou. Já si je dělám k snídani, když někam brzy vyrážím a nestíhám snídani, nebo k dopolední svačině, když mám chutě!
Tentokrát jsem sáhla po kombinaci špenát a banán. Nebojte se, špenátu si ani nevšimnete, jen díky němu uděláte dobře svému tělu!

sobota 2. ledna 2016




Dnes je významný den! Blog Liška v zástěře slaví svoje první narozeniny! Nevím co mě to napadlo, ale první příspěvek na tomto blogu byl 1.1.2015 - článek s názvem What does the fox say? . Za ten první rok jsem se s vámi podělila s 36 příspěvků. Loňské předsevzetí bylo založit blog, to letošní je, najít si pro něj více času!

Jako narozeninový dárek jsme dostali od mé drahé polovičky nové logo. Doufám že se vám líbí a bude to první krok ke zlepšení vzhledu blogu.

Ale největším dárkem pro můj blog a pro mě jste Vy! Moji čtenáři! Asi nic mi neudělá radost jako to, když mi kolegyně v práci řekne, že podle mě něco upekla příteli, nebo kamarádka prohlásí, že mě sleduje i její mamka a kamarádky! To je opravdu pro mě to největší ocenění, a chtěla bych vám všem hrozně moc poděkovat, že si uděláte občas chvilku čas a přijdete na návštěvu k Lišce v zásteře!

Ještě jednou moc děkuji za báječný rok a budu ráda za všechny vaše nápady, návrhy, tipy a podněty, co vás zajímá a co by jste chtěli na blogu najít.

Na závěr vám všem přeji do nového roku 2016 jen to nejlepší. Hodně draví, štěstí, lásky, přátel,dobrého jídla, času na to co máte rádi a aby se vám plnily vaše sny!

Vaše Liška v zástěře Hanka









Sledujte Lišku také na Facebooku, nebo Instagramu liska_v_zastere.